1、咖啡豆怎么保存

密闭、低温和避光保存。

1、如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。

2、当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触，然后放在干燥阴凉的地方储存。

3、舀取咖啡豆时，应该是使用长勺，伸到容器底部捞取豆子，如此才不致于使二氧化碳快速流失。

2、教你存放咖啡豆

保存咖啡豆我有绝招!

1排出空气

当打开了包装袋的咖啡豆使用完后，尽可能的排出剩余空气，减少咖啡熟豆与空气过多接触。

2避光、防潮

保存熟豆应避免阳光直射，或者潮湿的地方，高温或湿气会使咖啡豆变质，影响风味。

3以咖啡豆形式保存

很多刚接触咖啡的朋友喜欢直接磨成咖啡粉，但其实这对咖啡的风味损害是非常大，由于磨成粉，咖啡与空气接触的面积增加，氧化非常快，风味完全变了，建议以咖啡豆形成保存，在冲煮前磨粉。

4冷藏保存，密封处理

其实咖啡豆可以放冰箱，可保存而且温度越低，可时间越长，但是一定要绝对密封，回到室温才能打开包装。

3、咖啡豆储存方法

1、若是烘焙过的咖啡豆：烘焙后的咖啡豆影响最大的元素：氧气、湿气、光、热、异味，因此最佳存放咖啡豆的环境就是隔绝氧气、干燥、阴暗、无味的地方。烘培过的咖啡豆保质期大大缩短，只有5~6个月。保质期只能保证咖啡豆没有过期，但只有在最佳赏味期内才可以完美品尝到咖啡豆的香味和果味，最佳赏味期一般是15~30天。

2、若是已开封的咖啡豆：已开封的咖啡豆需要用密封罐、真空罐或有单向排气阀的不透光的容器进行封存，放在阴凉干燥的地方保存即可。

3、若是未开封的咖啡豆：未开封的咖啡豆可以放进冰箱里，温度降低可以减慢咖啡豆的氧化速度。也适合保存在阴凉、通风良好温度在18°C-22°C的环境中。