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猫屎咖啡以其独特的风味和昂贵的价格而闻名，然而，当购买到带有颗粒的猫屎咖啡时，正确的冲泡方法至关重要。本文将从冲泡工具、研磨细度、冲泡水温、浸泡时间和过滤五个方面，详细阐述买回来的猫屎咖啡有颗粒怎么喝。

一、冲泡工具

冲泡猫屎咖啡有颗粒，推荐使用法压壶或爱乐压。法压壶的滤网较粗，可以过滤出更多的咖啡颗粒，呈现浓郁醇厚的口感。而爱乐压的浸泡式冲煮方式，可以充分萃取出咖啡的风味，同时保留颗粒的口感。

另外，也可使用滤纸滴漏壶，但是需要选择细孔滤纸，以过滤掉颗粒。注意，如果使用滤纸滴漏壶，建议研磨咖啡粉时稍稍粗一些，以免萃取出过多的苦涩。

冲泡猫屎咖啡时，也可使用摩卡壶，但是需要先将颗粒过滤掉。可以使用筛网或滤纸过滤，过滤后将咖啡粉装入摩卡壶中即可。需要注意的是，摩卡壶冲煮出来的咖啡浓度较高，如果颗粒较多，可能会显得苦涩。

二、研磨细度

对于有颗粒的猫屎咖啡，研磨细度应比普通咖啡粉稍粗一些。如果研磨得太细，会萃取出过多的细粉，导致咖啡口感苦涩。推荐使用中粗研磨度，可以保留颗粒的口感，同时萃取出咖啡的风味。

研磨咖啡粉的工具也很重要，手摇磨豆机可以更好地控制研磨粗细度，避免研磨过度。而电动磨豆机方便快捷，但要注意避免研磨时间过长，以免产生热量影响咖啡的风味。

如果使用的是较细的咖啡粉，可以适当增加冲泡水量，以避免口感过于浓烈。同时，浸泡时间也应适当缩短，以免萃取出过多的苦涩物质。

三、冲泡水温

冲泡猫屎咖啡有颗粒时，水温控制至90-95摄氏度为宜。过高的水温会萃取出过多的苦味和酸味，破坏咖啡的整体风味。而过低的水温则无法充分萃取出咖啡的味道，导致口感寡淡。

推荐使用温度计来精确控制水温。如果没有温度计，可以将水煮沸后静置30秒左右，然后再倒入咖啡粉中。这个温度既可以保证萃取出咖啡的风味，又不会破坏咖啡的细致度。

水质也会影响咖啡的口感，建议使用纯净水或过滤水冲泡。自来水中的杂质可能会影响咖啡的风味，甚至破坏咖啡的颗粒口感。因此，在冲泡猫屎咖啡有颗粒时，应注意水质的纯净度。

四、浸泡时间

冲泡猫屎咖啡有颗粒时，浸泡时间应根据咖啡粉量和水量进行调整。一般来说，对于中粗研磨的咖啡粉，推荐浸泡时间为3-4分钟。浸泡时间过短，无法充分萃取出咖啡的风味；浸泡时间过长，可能会萃取出过多的苦涩物质。

如果颗粒较多，建议适当延长浸泡时间，以充分萃取出颗粒的口感。但是，浸泡时间不宜超过5分钟，以免产生过多的苦味。同时，也可根据个人口味适当调整浸泡时间，找到最适合自己的口感。

浸泡期间，建议轻轻搅拌咖啡粉，以确保咖啡粉与水充分接触，萃取出均匀的风味。搅拌时切勿过度用力，以免破坏咖啡颗粒的口感。

五、过滤

冲泡完成后，需要将咖啡液过滤出来。如果使用的是法压壶或爱乐压，可以直接按下滤网过滤咖啡液。注意，如果是颗粒较多的猫屎咖啡，过滤时需要耐心一些，以免颗粒堵塞滤网。

如果使用的是滤纸滴漏壶，需要将滤纸放入滤杯中，然后倒入咖啡液过滤。建议使用细孔滤纸，以过滤掉颗粒。滤纸的选择也会影响咖啡的口感，推荐使用无漂白的滤纸，以免产生异味。

过滤时，咖啡液可能会出现分层的情况，颗粒会沉淀在滤网或滤纸上。这是正常的现象，不必过于担心。如果介意颗粒口感，可以将分层的咖啡液重新搅拌均匀后再饮用。

总结

冲泡买回来的猫屎咖啡有颗粒时，需要从冲泡工具、研磨细度、冲泡水温、浸泡时间和过滤五个方面进行综合考虑。使用合适的冲泡工具，选择中粗研磨度，控制冲泡水温在90-95摄氏度，调整浸泡时间以萃取出颗粒的风味，并使用细孔滤纸过滤咖啡液。通过遵循这些步骤，可以充分萃取出猫屎咖啡的风味，同时保留颗粒的口感，享受独特的品味体验。