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猫屎咖啡，以其独特的风味和昂贵的售价闻名于世。冲泡一杯完美的猫屎咖啡，不仅能品味到它独特的魅力，更能享受冲泡过程中的乐趣。本文将详细阐述猫屎咖啡怎么冲泡方法简单，从选材、水温到冲泡步骤，分步解说，助你轻松享受这杯咖啡佳酿。

一、选材与工具

冲泡猫屎咖啡，选材至关重要。建议选择烘焙程度适中的猫屎咖啡豆，既不会过于苦涩，又能充分释放其独特的风味。此外，还需要准备磨豆机、滤杯、滤纸、热水壶和咖啡杯等工具，确保冲泡过程顺畅。

二、掌控水温

冲泡猫屎咖啡，水温的控制非常重要。最佳的水温在 85-95 摄氏度之间。过高的水温会使咖啡豆中的苦味物质溶出，而过低的水温则会影响咖啡豆风味的充分释放。建议使用带温度计的热水壶，精准控制水温，确保完美的冲泡效果。

三、磨豆与称重

磨豆粗细程度也会影响猫屎咖啡的风味。一般来说，中细研磨更适合手冲咖啡的冲泡，可以平衡咖啡的风味和苦涩度。建议每杯咖啡使用 15 克咖啡粉，并使用电子秤进行称重，保证咖啡粉用量准确。

四、冲泡步骤

冲泡猫屎咖啡分为以下步骤：

1. 预热滤杯：用热水将滤杯和咖啡杯预热，去除异味，同时提升杯温，保证咖啡的风味持久。

2. 湿润咖啡粉：将咖啡粉放入滤杯中，倒入少量热水，浸湿咖啡粉。静置 30 秒，使咖啡粉充分吸水膨胀。

3. 注水冲泡：从滤杯中心开始缓慢注水，以细水流的方式。第一段注水量约为咖啡粉的双倍，注入后静置 30 秒，让咖啡粉充分萃取。

4. 分段注水：继续注入热水，分段注水，每次注入量约为咖啡粉的一倍。注水时沿滤杯边缘呈螺旋状缓缓注入，避免过度萃取。

五、总结

通过遵循以上步骤，你可以轻松冲泡一杯完美的猫屎咖啡。从选材到冲泡，每一个环节都至关重要。掌握这些技巧，不仅能享受猫屎咖啡独特的风味，更能将冲泡过程变成一种愉悦的体验。