摘要内容

猫屎咖啡塞风壶，以其独特的萃取方式和香醇浓郁的口感，在咖啡爱好者中备受推崇。本文将深入剖析猫屎咖啡塞风壶的正确使用方法，从组装、研磨、注入热水分别进行详细阐述。

一、组装塞风壶

组装塞风壶十分简单，仅需分步进行：

1. 将滤网固定在滤网座上，确保吻合紧密。

2. 将下壶装入滤网座，并确保其牢固就位。

3. 将上壶倒置，扣在下壶上，形成密封状态。

二、研磨咖啡豆

研磨咖啡豆是影响咖啡口感的重要一步，猫屎咖啡塞风壶适用的研磨度为中度研磨。

1. 根据咖啡杯数称取适量咖啡豆，每杯约需10-12克。

2. 使用磨豆机将咖啡豆研磨至中度研磨度，颗粒大小类似砂糖。

3. 将研磨好的咖啡粉放入下壶中，均匀铺平。

三、注入热水分

注入热水分是萃取咖啡的关键步骤，应注意水温和注入方式：

1. 烧水至88-92℃，这是萃取咖啡的最佳水温。

2. 将热水缓慢注入下壶中，务必均匀浇淋咖啡粉，避免局部过浓或过淡。

3. 注入热水至下壶的上沿，注意不要溢出。

四、浸泡萃取

浸泡萃取是充分释放咖啡风味的阶段，需注意浸泡时间和搅拌动作：

1. 注入热水后，静置30-45秒，让咖啡粉充分吸水膨胀。

2. 用小勺轻轻搅拌咖啡粉，确保均匀浸泡。

3. 再次静置1-1.5分钟，以便完全萃取出咖啡精华。

五、总结

使用猫屎咖啡塞风壶萃取咖啡，需严格按照组装、研磨、注入热水分和浸泡萃取的步骤进行。掌握这些技巧，便能轻松制作出一杯香气扑鼻、醇厚浓郁的猫屎咖啡，享受其独特的风味。