浓缩咖啡 vs 咖啡豆：哪个更好？

1、口感

浓缩咖啡和咖啡豆的口感是有很大不同的。浓缩咖啡通常比较苦涩，因为它是通过高压将水从研磨好的咖啡粉中挤出来制成的。而且由于使用了高温和高压，所以它会失去一些原本应该有的香气和味道。

相比之下，使用新鲜研磨过的咖啡豆冲泡出来的咖啡则更加芳香、柔顺且富有层次感。这是因为在冲泡过程中，水可以充分地与整个颗粒接触并慢慢地释放出其中所有复杂而美味的风味。

总体来说，在口感方面，新鲜研磨过得咖啡豆要优于浓缩咖啡。

2、便捷性

对于那些快节奏生活方式下没有太多时间准备早餐或者需要在上班路上喝咖啡的人来说，浓缩咖啡是一个非常方便的选择。只需要在机器中加入一些水和咖啡粉，就可以在几分钟内制作出一杯美味的浓缩咖啡。

相比之下，使用新鲜研磨过得咖啡豆制作出来的咖啡则需要更多时间和精力。首先要磨豆子、加水、等待冲泡完成等等步骤都需要耗费时间。而且如果没有足够的经验或者专业设备，很难做到每次都能冲泡出完美口感。

总体来说，在便捷性方面，浓缩咖啡要优于新鲜研磨过得咖啡豆。

3、营养价值

从营养角度看，新鲜研磨过得咖啡豆比浓缩咖啡更有益健康。这是因为在制作过程中没有添加任何化学物质或者其他添加剂，并且保留了所有天然成分和营养素。

相反地，在制作浓缩咖啡时会使用高温和高压来制作，这可能会破坏一些营养成分并且在咖啡中添加了其他化学物质。此外，浓缩咖啡通常含有更多的***和糖分。

总体来说，在营养价值方面，新鲜研磨过得咖啡豆要优于浓缩咖啡。

4、价格

最后一个方面是价格。在市场上，浓缩咖啡通常比新鲜研磨过得咖啡豆便宜。这是因为制作浓缩咖啡所需的设备和材料相对较少，并且可以批量生产。

相反地，新鲜研磨过得咖啡豆需要更多的时间、精力和专业知识来制作，并且每次只能冲泡出一小杯。所以从单价上看，它们通常比较昂贵。

总体来说，在价格方面，浓缩咖啡要优于新鲜研磨过得咖啡豆。

总结：

综合以上四个方面的考虑，在选择使用哪种咖啡时，我们需要根据自己的需求和喜好来决定。如果你注重口感和营养价值，并且有足够的时间和精力来制作咖啡，那么新鲜研磨过得咖啡豆是一个更好的选择。但是如果你注重便捷性和价格，并且不介意一些味道上的牺牲，那么浓缩咖啡可能会更适合你。