蓝山咖啡与拿铁是两种非常受欢迎的咖啡饮品。它们都有自己独特的风味和口感，但在苦味方面却存在一些差异。下面将从不同角度来探讨蓝山咖啡和拿铁哪个更苦。

首先，我们可以从原料的角度来比较这两种咖啡饮品的苦味程度。蓝山咖啡是由来自牙买加蓝山地区高海拔种植的优质咖啡豆制成，其特点是香气浓郁、口感柔滑。相比之下，拿铁则是由浓缩咖啡与牛奶混合而成，其中牛奶起到了缓解苦味的作用。因此，在原料上看，蓝山咖啡更具有苦味。

其次，在制作过程中也会影响到这两款饮品的苦味程度。对于蓝山咖啡而言，研磨粉末、冲泡时间和水温等因素都会影响最终结果中所含有的苦味成分量。而拿铁则是通过在浓缩咖啡中加入牛奶来制作，牛奶的甜味和丰富口感可以中和一部分苦味。因此，在制作过程上看，拿铁相对于蓝山咖啡来说更不苦。

最后，个人口味也是影响饮品苦味感受的重要因素。有些人喜欢喝浓郁、带有一定苦涩的咖啡，而另一些人则更偏好柔和、平衡的口感。所以无论是蓝山咖啡还是拿铁，在不同人群中都会有各自的支持者。这说明了对于苦味的接受程度存在个体差异。

综上所述，蓝山咖啡与拿铁在苦味方面存在差异。从原料角度看，蓝山咖啡更具有明显的苦涩特点；而从制作过程上看，拿铁通过加入牛奶来缓解了部分苦味。然而，在个体差异方面也需要考虑到每个人对于风味偏好的不同。无论你喜欢哪种饮品，请根据自己的口味来选择，享受一杯适合自己的咖啡。