1、商用咖啡机和家用咖啡机的区别

商用咖啡机和家用咖啡机的区别

商用咖啡机和家用咖啡机是有一定区别的，但很多人对此并不了解，那下面我们就来了解下商用咖啡机和家用咖啡机的区别都有哪些？

1、加热

家用咖啡机常用于家庭，因此持续制作咖啡杯数较少，简单的加热器就能满足家庭咖啡的制作以及对奶沫的要求，而且现在很多家用咖啡机都是带着双加热器。而商用半自动咖啡机出于运营的需求，需要连续稳定的制作咖啡，因此于水温、蒸汽的持续性和稳定性要求较高，因此一般配备多个大功率加热器以保证咖啡机的冲泡头及咖啡制作时的水温稳定性，大锅炉保证了连续稳定的提供蒸汽及热水。

2、供水

信誉好的家用咖啡机一般只是配个小水箱，直接用盛水的器皿就可以加满水，而商用咖啡机上水的方法则分为净水器与软水器过滤自来水供应和桶装纯净水供应两种，以保证咖啡机对于水的大量需求。由于供水模式不同，家用咖啡机相比商用咖啡机价格便宜不少。

3、蒸汽量

家用咖啡机的蒸汽量较小且稳定性较低，因此发泡的牛奶常出现大奶泡，对牛奶的发泡技术有更高的要求，但是这种大量整齐已然可以满足家庭使用的需求；而商用咖啡机蒸汽强力、干燥且稳定，因此较容易打发奶沫。

2、商用咖啡机如何选

1、看品牌

购买商用咖啡选择品牌很关键，放眼整个咖啡行业，做商用全自动咖啡机的厂家很多，但大牌的就那么几家，也可以分为欧洲机器还有国内品牌，欧洲厂家有瑞士的优瑞、还有WMF等等，国内比如咖乐美的咖啡机也做得不错。由于这些品牌比较有保障，因此都是值得推荐。

2、看咖啡机泵压

从咖啡机的角度来看，制作 Espresso 要求在9个大气压，90度水，30s内冲煮出一杯30ml的浓缩咖啡。因此就泵的要求来看，需要它能够产生持续稳定的压力。通常泵压15bar~19 bar可以作为一个参考值。

3、看机器稳定性

通常带有电子温控技术的商用全自动咖啡机能够保证制作出来的咖啡保持在理想恒定的温度。要是咖啡机有两个锅炉的话，控制温度会比较好，咖乐美K系列咖啡机开始就是双锅炉加热的了，而且均拥有电子控温技术。

4、看清洗是否方便

有些咖啡机萃取组件可以拆卸，清洗就比较方便。有些机器带自清洗程序，在使用前后都可以自动运行冲洗，有效保证萃取器的清洁，确保制作出的每一杯咖啡口感纯正地道。

5、看个性化需求

商用全自动的咖啡机一般都可以一键制作卡布奇诺，自带全自动的奶沫系统，可以不用手动打发奶泡，满足商用场所便捷、快速的需求，通常这类的咖啡机价格也会稍微偏高，比较普通的全自动咖啡机可以一键完成 Espresso 和美式咖啡的制作，制作花式咖啡的奶泡还是需要人手工打发，倒入咖啡中。

6、看售后服务

要知道咖啡机最头疼的就是清洗和保养问题。这么贵的机器买回家坏了或堵了该如何是好，用得越多就越需要勤做清洗。因此最好选择售后服务完善，能免费上门清洗维修的品牌，在这方面国内品牌的机器做的更为完善。

7、看功能强大

现在也有很多商用全自动咖啡机注入物联网体系，比如咖乐美K95物联网咖啡机可以远程监测咖啡机运行状态，远程修改咖啡机饮品功能，最为方便的就是可以支持手机微信、支付宝扫码支付，更符合现代化的支付方式需求。

商用咖啡机购买注意事项

1、商用全自动咖啡机在购买时要注意一下产品的萃取技术。

不同品牌的设备能达到的萃取技术是不一样的，有一些产品在研时时，采用了国际上最先进的脉冲萃取技术，优化了以前老式设备的萃取技术，可以让咖啡液在萃取时让味道更浓郁，优化了咖啡的萃取时间，可以让每一杯加工出来的咖啡都达到专业的水准。只要在咖啡原料上把关，就可以做出非常美味的咖啡，让咖啡的销售变得更加的简单。

2、商用全自动咖啡机的操作界面是否简单。

在咖啡店当中所有的员工都需要对咖啡机操作，才可以满足日常的经营需求。如果咖啡机的操作非常的复杂，每一个员工都需要花大量的时间才能学会咖啡机的使用，对店铺的经营有着直接的影响。在商用全自动咖啡机购买时，要看一下产品的操作方式能否让员工尽量熟练，也是在设备购买时要注意的问题。

3、商用咖啡机如何选

商用咖啡机选择要考虑以下因素：容量、咖啡豆、锅炉类型、设备维护和保养、品牌和价格。

1、容量

选择商用咖啡机时，首先需要考虑的是其容量。如果您计划在咖啡店或者餐厅使用商用咖啡机，那么需要选择一个能够满足高峰期需求的大容量咖啡机。而如果您只是需要为自己的办公室或者小型咖啡店提供咖啡，那么小容量咖啡机就足够了。

2、咖啡豆

商用咖啡机的品质和性能很大程度上取决于咖啡豆的选择。在选择商用咖啡机时，需要考虑咖啡豆的种类和品质。对于高品质的商用咖啡机，使用高品质的咖啡豆可以提高咖啡的口感和质量。

3、锅炉类型

咖啡机锅炉一般分为三种，子母锅炉、双锅炉、独立多锅炉。不同锅炉可达到的出杯量不同，萃取的结果不同，从实用性来说，出杯量较少的，出品高峰不明显的可选择子母锅炉。办公室或者便利店可以选择双锅炉。

4、设备维护和保养

商用咖啡机的维护和保养对于其使用寿命和性能至关重要。在购买商用咖啡机之前，需要了解其维护和保养的要求。一些商用咖啡机需要定期清洗和维护，而另一些则可以自动完成这些工作。您需要选择一个适合自己的商用咖啡机。

5、品牌和价格

商用咖啡机的品牌和价格也是选择的重要因素。一些知名品牌的商用咖啡机通常具有更高的质量和性能，但价格也更高。而一些较为便宜的商用咖啡机则可能性能不够。在选择商用咖啡机时，需要根据自己的需求和预算做出选择。

4、商用咖啡机和家用咖啡机用的咖啡豆有区别吗

商用咖啡机和家用咖啡机用的咖啡豆味道有区别。

家用咖啡机和商用咖啡机的口味差别还是挺大的，主要的区别是在于家用咖啡机所充斥出来的咖啡的香醇度浓度和口感，都不如商用咖啡机的味道。

家用型咖啡里的功率不如商用型，而且萃取咖啡的热蒸汽的温度和压力都弱于商业型，导致萃取咖啡的浓度以及出油率都会差很多，所以给人的感觉，咖啡味道会比较薄，缺少咖啡的香味。