挂耳咖啡是一种方便快捷的咖啡制作方式，它已经成为了很多人早晨必不可少的饮品。然而，在享受这杯美味的同时，我们常常会面临一个选择：是否要加糖和奶？这个问题引发了许多讨论和争议。

首先，加糖和奶对于喜欢甜味或者希望调整咖啡口感的人来说是必要的。有些人认为只有加入适量的糖才能使咖啡更加香甜可口。而奶则可以中和咖啡苦涩的味道，并赋予其柔滑细腻的质感。对于那些刚开始接触咖啡或者不太喜欢浓郁苦涩口感的人来说，添加适量糖和奶可以帮助他们更好地接受并享受这种饮品。

然而，也有一部分人认为在挂耳咖啡中添加糖和奶并非必要之举。他们主张纯粹品尝原始风味，并强调只有在不掺杂其他成分时才能真正体验到咖啡的复杂层次和丰富口感。对于这些人来说，他们更愿意品味咖啡豆本身的风味特点，而不希望被其他成分所掩盖。

此外，是否加糖和奶还与个人健康需求有关。对于那些需要控制糖分摄入或者避免乳制品的人来说，不加糖和奶是更好的选择。咖啡本身已经含有一定程度的苦味，并且在没有添加任何调料时也能提供充足的能量补给。

总之，在是否给挂耳咖啡中加糖和奶这个问题上并没有绝对正确答案。每个人都有自己喜好和需求，可以根据自己口味来决定是否添加调料。无论是纯粹享受原始风味还是追求甜蜜柔滑口感，在品尝挂耳咖啡时最重要的是保持开放心态，并尊重他人选择。