越南挂耳咖啡是一种独特的咖啡制作方法，它源自于越南传统的冰滴咖啡。这种泡法不仅简单易行，而且能够保留咖啡豆的原汁原味，给人带来浓郁香醇的口感。

首先，准备好所需材料：越南挂耳过滤器、研磨好的新鲜咖啡粉、开水和牛奶（可选）。

其次，在挂耳过滤器上放入适量的咖啡粉。一般来说，每杯挂耳咖啡需要使用15克至20克左右的咖啡粉。

然后，将开水倒入过滤器中。注意要用慢速均匀地倾倒开水，并确保所有的咖啡粉都被湿润到。

接下来，在过滤器上盖上盘子或者盛装容器，并等待约4分钟左右。在这个时间段内，让水慢慢渗透通过过滤纸和垫层之间形成浓缩液体。

最后，在一个干净的杯子中倒入挂耳咖啡。如果你喜欢加牛奶，可以在咖啡上方加入适量的牛奶。

现在，一杯完美的越南挂耳咖啡就制作完成了！它具有浓郁香醇的口感和独特的风味，是许多人喜爱的选择。

总之，越南挂耳咖啡是一种简单易行且能够保留原汁原味的制作方法。只需准备好所需材料，并按照正确步骤操作即可享受到美味可口的越南挂耳咖啡。