挂耳咖啡是一种方便快捷的咖啡制作方式，不需要使用咖啡机或滤纸。然而，正确地倒入杯中是确保味道和口感最佳的关键步骤。下面将介绍以挂耳咖啡为中心的正确倒入杯中的方式。

首先，准备好所需材料和工具。除了挂耳咖啡包外，你还需要一只干净的杯子、热水和搅拌棒。确保所有物品都清洁卫生，并且没有异味影响到咖啡的口感。

接下来，将开水冲泡至适宜温度。通常情况下，开水温度应该在90°C-95°C之间，这样可以更好地释放出咖啡豆中的香气和风味物质。请注意不要用沸腾过久或者过热的水直接冲泡挂耳咖啡包。

最后，在准备好合适温度的开水后，在干净无异味、透明无色并且越大越好容量为100-150ml左右（根据个人喜欢浓深程度可适当调整）的杯子中，将挂耳咖啡包轻轻撕开，并将其悬挂在杯边。然后，缓慢地倒入热水，让咖啡包充分浸泡在水中。使用搅拌棒轻轻搅拌一下，以确保咖啡粉末均匀溶解。

总之，正确地倒入挂耳咖啡是保证口感和味道最佳的关键步骤。通过准备好干净卫生的杯子、适宜温度的开水以及细心操作，在享受美味的同时也能更好地体验到咖啡豆所带来的香气和风味。