挂耳咖啡是一种便捷的速溶咖啡，它通常以小袋装或者小包装的形式***。然而，尽管它在市场上非常受欢迎，但挂耳咖啡却备受争议。许多人认为它只是一种“垃圾”食品，并对其真正的成分和制作过程产生了疑问。

首先，我们来看看挂耳咖啡的成分。大多数挂耳咖啡产品主要由速溶咖啡粉、砂糖和奶粉组成。这意味着你喝下去的不仅仅是纯正的******，还有大量添加剂和调味品。虽然这些添加物可以增加口感和香气，但也会给你带来额外的热量、脂肪和糖分。

其次，在制作过程中也存在问题。为了方便使用，许多挂耳咖啡产品使用了高温处理技术来加工制作速溶咖啡粉。这样做不仅可以快速提取出更多的可溶性物质，还能够延长保质期。然而，高温处理会导致咖啡中的一些有益物质丧失，例如***和抗氧化剂。此外，挂耳咖啡的包装也可能含有对人体健康有害的化学物质。

综上所述，挂耳咖啡确实存在一些问题。尽管它方便快捷、易于携带和使用，但它并不是一个理想的选择。如果你真正喜欢品味浓郁香醇的咖啡，并且关心自己的健康，那么建议你选择新鲜研磨或冲泡方式制作的咖啡。