咖啡是许多人早晨必不可少的饮品，因为它能够提神醒脑。在市场上，有许多种类的咖啡供消费者选择，其中包括挂耳咖啡和冻干咖啡。那么，哪一种更能提神呢？下面将从几个方面进行比较。

首先，我们来看挂耳咖啡。这种类型的咖啡是通过将研磨好的咖啡豆装入小袋中，并用开水冲泡而成。由于制作过程简单快捷，所以很受忙碌的上班族欢迎。挂耳咖啡通常具有浓郁的香气和口感，并且含有较高浓度的***。因此，在喝下一杯挂耳咖啡后不久，人们就会感到精力充沛、思维敏捷。

其次是冻干咖啡。与传统方式相比，在制作过程中使用了特殊技术将新鲜研磨好的粉末迅速冷冻并脱水而成。“即溶”形式使得这种咖啡非常方便携带和使用。虽然冻干咖啡的制作过程较为复杂，但它能够保留更多的咖啡风味和营养成分。由于冻干咖啡中的水分被完全去除，所以它含有更高浓度的***。因此，喝下一杯冻干咖啡后会迅速感到提神醒脑。

综上所述，挂耳咖啡和冻干咖啡都能够提供给人们早晨所需的精力和清醒感。然而，在比较两者时可以发现，由于其制作过程不同以及对水分处理方式不同，冻干咖啡在含有更高浓度的***方面稍微占优势。这意味着喝下一杯冻干咖啡后可能会更快地感到提神，并且效果持续时间也许会稍长一些。