挂耳咖啡和黑咖啡是两种常见的饮品，它们在口味、制作方式和适用场合上有着明显的区别。下面将从这些方面对挂耳咖啡和黑咖啡进行比较。

首先，口味上的区别是最为明显的。挂耳咖啡通常带有浓郁的奶香味道，因为它是由即溶咖啡粉与奶粉混合而成。这使得挂耳咖啡更加顺滑和甜美，适合那些喜欢轻盈口感以及稍微甜一点风味的人。相比之下，黑咖啡则没有添加任何其他成分，只有纯正的咖啡香气和苦涩口感。对于喜欢浓烈、原汁原味体验并且不介意苦涩风味的人来说，黑咖啡可能更符合他们的口味。

其次，在制作方式上也存在差异。挂耳咖啡非常方便快捷，只需将一包即溶粉倒入杯中加入热水搅拌即可享用；而黑咖啡则需要用研磨机将咖啡豆研磨成粉末，再使用滤泡壶或者咖啡机冲泡。这个过程相对复杂一些，需要一定的时间和耐心。因此，挂耳咖啡更适合那些追求便捷和快速的人群，而黑咖啡则更适合那些喜欢亲自动手制作并且享受冲泡过程的人。

最后，在适用场合上也有所不同。挂耳咖啡通常被视为早餐或下午茶时的伴侣饮品，可以搭配面包、蛋糕等甜点食品；而黑咖啡更多地被认为是一种提神饮料，在工作日常中起到提高警觉性和集中注意力的作用。因此，在早晨起床、工作间隙或者需要保持清醒状态时选择黑咖啡会更加合适。

综上所述，挂耳咖啡与黑咖啡在口味、制作方式和适用场合上存在明显差异。选择哪种饮品取决于个人的口味偏好、时间安排和使用场合。无论是追求便捷与甜美，还是喜欢原汁原味与苦涩，都可以根据自己的需求来选择适合自己的咖啡饮品。