意式特浓挂耳咖啡，一种融合传统与创新的咖啡饮品，既保留了意式浓缩的醇厚口感，又拥有挂耳咖啡的便捷冲泡方式。然而，它是否属于黑咖啡的范畴，一直是一个备受争论的话题。

一、豆种差异

黑咖啡通常采用深烘焙的单品豆或混合豆制作，而意式特浓挂耳咖啡多采用浅烘焙或中烘焙的豆种。深烘焙豆具有焦苦味和烟熏味，而浅烘焙或中烘焙豆则保留了咖啡豆本身的风味和酸度。

因此，从豆种的角度来看，意式特浓挂耳咖啡与黑咖啡存在差异，前者保留了更多的咖啡豆风味，而后者口感更浓烈。

不过，随着精品咖啡的兴起，越来越多的意式特浓挂耳咖啡也使用了深烘焙豆，使得其与黑咖啡的豆种界限变得模糊。

二、萃取方式

黑咖啡的萃取方式通常需要专业设备，如法压壶、爱乐压或虹吸壶等。这些方式萃取出的咖啡液浓度较高，口感厚重。

而意式特浓挂耳咖啡的萃取方式与挂耳咖啡类似，使用沸水直接冲泡。这种方式萃取出的咖啡液浓度相对较低，口感也较清淡。

因此，从萃取方式的角度来看，意式特浓挂耳咖啡与黑咖啡的萃取浓度有显着差异，这影响了它们口感的厚重程度。

三、添加物

严格意义上的黑咖啡不添加任何糖或奶等添加物，而意式特浓挂耳咖啡则通常可以加入糖、牛奶或咖啡伴侣来调味。

添加物的加入会改变咖啡的口感和风味，使之更加香甜顺滑。因此，从添加物的角度来看，意式特浓挂耳咖啡与黑咖啡的定义存在差异。

不过，也有部分精品意式特浓挂耳咖啡强调纯正风味，不建议添加任何调味剂。这种类型的意式特浓挂耳咖啡在口感上更接近于黑咖啡。

四、文化背景

黑咖啡通常被认为是北美和北欧国家常见的饮品，它代表着一种简单、直接的咖啡文化。

而意式特浓挂耳咖啡是一种意大利风格的咖啡，它体现了意大利人对浓缩咖啡的热爱和创造力。意式特浓挂耳咖啡将意式浓缩与挂耳咖啡的便捷性巧妙结合，在全球范围内广受欢迎。

因此，从文化背景的角度来看，意式特浓挂耳咖啡与黑咖啡存在显著差异，它们分别代表了不同的咖啡文化传统。

五、总结

综上所述，意式特浓挂耳咖啡是否属于黑咖啡是一个复杂而有争议的问题，它涉及豆种、萃取方式、添加物和文化背景等多个方面。

从豆种和萃取方式的角度来看，意式特浓挂耳咖啡与黑咖啡存在差异，前者口感较清淡，而后者口感更浓烈。从添加物的角度来看，意式特浓挂耳咖啡通常可以添加调味剂，而黑咖啡则不添加任何添加物。

此外，意式特浓挂耳咖啡和黑咖啡还体现了不同的咖啡文化传统。因此，是否将意式特浓挂耳咖啡归为黑咖啡的范畴，需要根据具体的定义和考量因素来判断。无论如何，意式特浓挂耳咖啡作为一种创新且受欢迎的咖啡饮品，为咖啡爱好者提供了更多选择和丰富的体验。