摘要：本文深入探讨挂耳咖啡每次多少克这一问题，从咖啡粉量、研磨粗细、萃取时间和个人口味四个方面进行全面的阐述，旨在为读者提供科学的指导，帮助他们充分享受挂耳咖啡带来的味蕾盛宴。

1、咖啡粉量

挂耳咖啡的粉量决定了咖啡的浓度和风味。一般来说，10-12克咖啡粉可以冲出一杯150-180毫升的咖啡。对于口味较淡的人，可以适当减少粉量；而对于口味较重的人，则可以适当增加粉量。

需要注意的是，咖啡粉量应与咖啡机的大小相匹配。如果咖啡粉太多，可能会导致堵塞，影响萃取效果；而如果咖啡粉太少，则可能会萃取出淡而无味的咖啡。

2、研磨粗细

研磨粗细直接影响挂耳咖啡的萃取速度和风味。研磨较粗的咖啡粉，萃取速度较慢，咖啡汤较清淡；而研磨较细的咖啡粉，萃取速度较快，咖啡汤较浓郁。

对于挂耳咖啡，建议使用中度研磨。这种研磨粗细平衡了萃取速度和风味，可以萃取出既不苦涩也不淡薄的咖啡。

3、萃取时间

萃取时间是影响咖啡风味的重要因素。一般来说，萃取时间越长，咖啡汤越浓郁；萃取时间越短，咖啡汤越清淡。

对于挂耳咖啡，建议萃取时间为2-3分钟。这个时间段可以确保充分萃取出咖啡中的风味物质，同时避免过度萃取，导致咖啡汤苦涩。

4、个人口味

最终，挂耳咖啡的最佳粉量、研磨粗细和萃取时间取决于个人的口味偏好。有些人偏爱浓郁的咖啡，而有些人则偏爱清淡的咖啡。

所以，建议先从推荐的粉量、研磨粗细和萃取时间开始尝试，然后再根据自己的口味进行适当调整。通过不断地探索和品尝，每个人都可以找到自己最喜欢的挂耳咖啡冲泡方式。

总结：

挂耳咖啡每次多少克是一个需要综合考虑粉量、研磨粗细、萃取时间和个人口味的问题。通常来说，10-12克咖啡粉、中度研磨、2-3分钟的萃取时间是一个较好的平衡点。

但最终的最佳粉量、研磨粗细和萃取时间应根据个人的口味偏好进行调整。通过不断地尝试和品尝，每个人都可以找到自己最喜欢的挂耳咖啡冲泡方式，尽情享受咖啡带来的美味与惬意。