文章摘要：本文主要探讨当挂耳咖啡滴不下去了的情况，从粉量不足、研磨度不合适、滤纸折叠不当和水温过低等四个方面进行详细阐述，并对全文进行总结归纳，为解决挂耳咖啡滴不下去了的问题提供指导。

1、粉量不足

如果挂耳咖啡滴不下去了，首先要检查咖啡粉量是否足够。一般来说，一个挂耳咖啡包需要使用10-12克咖啡粉。如果粉量不足，会导致水流无法穿透咖啡粉，从而导致滴水速度变慢或停止。

2、研磨度不合适

研磨度对挂耳咖啡的萃取有很大的影响。如果咖啡粉研磨得太细，会导致水流难以穿透，从而导致滴水速度变慢或停止。相反，如果咖啡粉研磨得太粗，会导致萃取不足，口感淡薄。

3、滤纸折叠不当

滤纸的折叠方式也会影响挂耳咖啡的滴水速度。如果滤纸折叠不当，水流可能会从滤纸边缘溢出，导致滴水速度变慢或停止。正确的滤纸折叠方式是将滤纸的两边折成一个三角形，然后再将其展开，形成一个圆锥形。

4、水温过低

水温对于挂耳咖啡的萃取至关重要。如果水温过低，会导致咖啡粉中的芳香物质无法充分溶解，从而导致滴水速度变慢或停止。理想的水温是90-96摄氏度。

总结：

当挂耳咖啡滴不下去了，可能的原因有粉量不足、研磨度不合适、滤纸折叠不当和水温过低。解决这些问题的方法分别是：增加咖啡粉量、调整研磨度、正确折叠滤纸和提高水温。

通过了解这些原因和解决方法，可以有效地解决挂耳咖啡滴不下去了的问题，从而享受一杯香醇可口的咖啡。此外，还可以根据自己的口味偏好进行调整，例如调整咖啡粉量和研磨度，以获得最适合自己口味的咖啡风味。