摘要：本文将从咖啡的定义、制作方式、味道特点和起源四个方面，探讨挂耳咖啡是否可以算作美式咖啡。文章将详细阐述两者的异同，为读者提供一个清晰的认识。

1、咖啡的定义

咖啡是一种由咖啡豆制作的饮料，咖啡豆来自咖啡树的种子。根据《牛津英语词典》，咖啡是指“用烘焙和研磨的咖啡豆冲泡的饮料”。美式咖啡是一种常见的咖啡类型，通常由研磨的咖啡豆用热水冲泡而成。

2、制作方式

挂耳咖啡是一种预先包装好的咖啡，由一个滤纸袋装满研磨咖啡粉制成。冲泡挂耳咖啡时，将挂耳咖啡袋挂在杯子上，并用热水冲泡。美式咖啡的制作方式有多种，最常见的方法是使用滴漏式咖啡机或法压壶。这些方法都涉及到热水通过研磨咖啡粉，提取咖啡中的味道。

3、味道特点

挂耳咖啡和美式咖啡的味道特点有所不同。挂耳咖啡通常味道较浓，因为咖啡粉与水的比例较高。美式咖啡则味道较淡，因为咖啡粉与水的比例较低。此外，挂耳咖啡的滤纸袋可以过滤掉一些咖啡中的油脂和悬浮物，而美式咖啡则保留了更多的这些物质，使其味道更醇厚。

4、起源

挂耳咖啡起源于日本，于 20 世纪 50 代发明。它的发明是为了提供一种方便快捷的冲泡咖啡的方式。美式咖啡起源于美国，约在 19 世纪末。它的发明是为了满足人们对味道较淡、体积较大的咖啡的需求。

总结：

综上所述，挂耳咖啡虽然在制作方式上与美式咖啡类似，但其味道特点不同，并且起源于不同的国家。因此，从严格意义上讲，挂耳咖啡并不算作美式咖啡。然而，由于两者都是由咖啡豆冲泡而成的，因此它们可以归类为咖啡饮料。

需要注意的是，咖啡的分类标准可以根据不同的标准而有所不同。在某些语境下，“美式咖啡”可能被用来泛指任何用热水冲泡的咖啡，包括挂耳咖啡。然而，为了更准确地描述咖啡的类型，建议使用更具体描述性的术语，例如“挂耳咖啡”或“滴漏咖啡”。