本文将深入探讨挂耳咖啡中不酸好喝的品牌，从豆种选择、烘焙工艺、研磨细度和萃取方式等方面进行全面分析，推荐适合不同口味需求的挂耳咖啡品牌，帮助消费者轻松找到不酸好喝的挂耳咖啡。

1、酸度与烘焙度

烘焙度是影响挂耳咖啡酸度的关键因素。浅烘焙咖啡保留了咖啡豆中的天然酸质，口感明亮酸爽。中烘焙咖啡酸度适中，风味平衡。深烘焙咖啡酸度低，苦味明显。选择烘焙度较高的挂耳咖啡，可以有效减轻酸度。

2、豆种选择

不同的咖啡豆品种具有不同的酸度特性。阿拉比卡豆酸度较高，果香浓郁，适合喜欢酸爽风味的消费者。罗布斯塔豆酸度较低，苦味更加明显，适合喜欢浓郁苦味咖啡的消费者。选择阿拉比卡豆或阿拉比卡豆与罗布斯塔豆混合的挂耳咖啡，可以平衡酸度与苦味。

3、研磨细度

研磨细度也会影响挂耳咖啡的酸度。研磨越细，咖啡粉中溶解的酸性物质越多，酸度越高。选择研磨细度适中的挂耳咖啡，既能萃取出咖啡的风味，又能避免酸度过高。一般来说，中度研磨是比较合适的。

4、萃取方法

萃取方法也会影响挂耳咖啡的酸度。手冲萃取可以很好地控制萃取时间和水温，萃取出咖啡的酸质和风味。而机器萃取则更方便快捷，但对于萃取时间和水温的控制不如手冲。通过调整萃取时间和水温，可以平衡挂耳咖啡的酸度和苦味。

综上所述，选择挂耳咖啡时，需要综合考虑烘焙度、豆种、研磨细度和萃取方法等因素，才能找到最适合自己口味的挂耳咖啡。以下推荐几个不酸好喝的挂耳咖啡品牌供参考：

UCC挂耳咖啡：采用中度烘焙的阿拉比卡豆，口感平衡，酸度适中，风味浓郁。

星巴克挂耳咖啡：采用深烘焙的阿拉比卡豆，酸度较低，苦味明显，适合喜欢浓郁咖啡的消费者。

illy挂耳咖啡：采用单一产地的阿拉比卡豆，口感醇厚，酸度低，回味悠长。

蓝山挂耳咖啡：采用浅烘焙的阿拉比卡豆，酸度明亮，果香浓郁，适合喜欢酸爽风味的消费者。

这些品牌提供的挂耳咖啡均经过精心配制，酸度适中，风味平衡，满足不同消费者的口味需求。消费者可以根据自己的口味偏好，选择最适合自己的挂耳咖啡，享受美味不酸的咖啡时光。