摘要内容

一、日本之父：服部正一

代，日本京都的服部纸制品在寻求一种可以轻松冲泡美味咖啡的方法。

受传统茶包袋的启发，总裁服部正一设计了一种纸质过滤器，形状像挂在杯子上的耳朵。

这种创新的设计解决了咖啡渣会漂浮在咖啡里的问题，从而创造了更顺滑和浓郁的咖啡体验。

二、商业开拓者：戴安娜·福斯滕

同时在日本居住的美国家戴安娜·福斯滕看中了挂耳咖啡的潜力。

她与服部纸制品合作，将这种产品带到美国市场，并于代初在旧金山成立了她的梅利塔滤纸。

福斯滕的营销策略以及在美食博览会上的大力推广，让挂耳咖啡在美国迅速流行起来。

三、巴西起源论：曼吉内蒂

另一种说法认为，挂耳咖啡起源于巴西。

在上世纪初，圣保罗一家名为曼吉内蒂的声称发明了一种新的咖啡过滤器。

这种过滤器采用纸浆制成，呈圆锥形，与今天的挂耳咖啡过滤器类似。

四、荷兰贡献：罗森斯

代，荷兰发明家彼得·罗森斯提出了另一种挂耳咖啡过滤器的设计。

他的专利展示了一种用羊皮纸制成的过滤器，可以轻松地挂在杯子上，从而创造了一种便捷的冲泡方法。

虽然罗森斯的设计从未被商业化，但有人认为，他的发明为其他挂耳咖啡的发明提供了灵感。

五、总结

挂耳咖啡的发明是个谜，四种不同的说法都为其起源提供了线索。

从日本服部正一的纸质过滤器到戴安娜·福斯滕的商业化，再到曼吉内蒂和罗森斯的早期创新，挂耳咖啡的诞生是多个发明家和家合作的结果。

今天，挂耳咖啡已成为世界各地咖啡爱好者的最爱，为人们提供了一种快速、方便和美味的咖啡享受方式。